Žumance istuči s cukrom, dodati orahe i brašno, te na kraju snijeg od četiri bjelanca. Biskivt staviti peći na 180° C.  Ovako morate ispeći tri kore, sa malim savjetom da svaku koru zamutite neposredno pije pečenja.

Fil:

Žumance umišati sa cukrom i brašnom, sve skupa umutiti sa toliko mlika da postane gusta glatka smjesa te uliti u 7,5 dcl kipućeg mlika. Kad se krema ohladi u to triba dodati pjenasto umućeno maslo sa šećerom u prahu te na kraju dodati sitno sjeckane orahe, suho voće i žele bombone (ako vam se ne sviđa opcija sa suhim voćem njega izacite i dodajte samo žele bonbone). Sa ovom kremom filujte tortu, ukrasite šlagom i  – u slast, naravno.