1 konzerva tune (komadi) od 180 g
1 srednja glavica luka
1 režanj češnjaka
1 žlica sjeckanog peršina
1 žlica koncentrata rajčice
25 dag tjestenine
parmezan
sol
papar
malo bosiljka ili origana

Tunu otvorite i ocijedite ulje pa na njemu ispirjajte nasjeckani luk. Na njega bacite tunu, promješajte i dolijete oko ½ dl vode, dodajte nasjeckani češnjak i peršin. Promješajte i pustite da se pirja oko 15 minuta. Povremeno promješajte. Dodajte koncentrat rajčice, malo nasjeckanog bosiljka ili origana. Probajte pa ako je potrebno posolite i popaprite.
U međuvremenu zakuhajte vodu kojoj ste dodali 1 žlicu soli i skuhajte tjesteninu. Kad je tjestenina kuhana, ocijedite je, servirajte, zalijte umakom od tune i po želji posipajtete parmezanom.

Tekst i foto: © Nena