Tijesto:
900 g brašna
12 g suhog kvasca
pola čaše maslinovog ulja (oko 1-1,5 dl)

Nadjev:
400 g umaka od rajčice
400 g mozzarelle
200 g lako topivog sira narezanog na kriške
100 g graška
150 g mini hrenovki
2-3 paprike raznih boja
2 tvrdo kuhana jaja
1 mrkva
1 tikvica
kiseli krastavci
gljive

Priprema:
Umijesimo tijesto od brašna, kvasca, soli, ulja i šalice vode.

Tijesto mijesimo na radnoj površini da postane glatko i elastično te ga ostavimo da se diže oko sat i pol.

U međuvremenu ogulimo prkvu i prokuhamo je oko 5 minuta. Ostale namirnice narežemo u nepravilne oblike.

Tijesto razvaljamo na debljinu oko 1 cm i okruglim kalupom izrežemo krugove od oko 8 cm promjera.

Krugove premažemo umakom od rajčice, izbušimo vilicom i ukrašavamo po želji nabrojenim namirnicama.

Nakon što su pizze nadjevene, stavimo ih na papir za pečenje. Pečemo u pećnici na 220°C oko 20 minuta.

Ove male pizze mogu se jesti tople i hladne.
Također ovakve male pizze odlična su ideja za dječje rođendane tako si svako može puniti nadjevom koji želi a usto se i dobro zabaviti.

12:51 pm CROHR