Sastojci:

Tijesto:
400 g pšeničnog brašna tip 2
25 g svježeg kvasca
6-8 žličica maslinovog ulja
vode po potrebi
sol

Za nadjev:
400 g umaka od rajčica za pizzu
150 g mozzarele
100 g šunke za pizzu
60 g gljiva

Priprema:
Od navedenih sastojaka zamijesimo tijesto za pizzu. Kad se tijesto dovoljno digne, razvaljamo ga valjkom na pobrašnjenoj površini i stavimo na lim za pećenje.

Po površini rasporedimo umak od rajčice i ostavimo odstoji oko dvaeset minuta da se ponovo digne.

Potom na umak naslažemo šunku, mozzarelu narezanu na tanke ploške i gljive. Posipamo origanom, prema želji još malo posolimo i popaprimo i stavimo peći u pećnicu na visoku temperaturu dok tijesto nije pečeno.

Dodatno:
Tijesto možemo zamijesiti dan ranije, zamotamo ga u prozirnu foliju i stavimo u frižider. Tijesto koje je odstajalo neko vrijeme u frižideru neče dobiti tamnu boju po rubovima pizze kao kad je svježe.

Tražene riječi:

• optičke varke

12:50 pm CROHR